as ventas de productos orgánicos y naturales siguen aumentando, especialmente entre los compradores de la Generación Z y Millennial. Estos consumidores también tienden a ser más acomodados, poniendo un mayor énfasis en llevar una vida saludable, siendo respetuosos con el medio ambiente y preocupados por el bienestar animal y probando nuevos productos.
ADM líder mundial en nutrición humana y animal, anunció hoy la firma de un acuerdo con Marel, proveedor líder de soluciones avanzadas de procesamiento de alimentos, para construir un centro de innovación en los Países Bajos, en la universidad Wageningen con objetivo de potenciar las capacidades de innovación en proteinas alternativas. Sujeto a aprobaciones regulatorias, se prevé que el centro abra en la segunda mitad de 2024.
El Boletín Oficial del Estado (BOE) ha publicado este miércoles un real decreto que compila varias modificaciones de normas, ya en vigor, y crea algunas nuevas herramientas con el fin de mejorar el bienestar animal en las granjas y facilitar los controles oficiales que llevan a cabo las autoridades competentes
El Observatorio de Consumo de la Alimentación plant-based en España 2022, una encuesta elaborada por la asociación, casi el 60% de los españoles que consumen productos de base vegetal lo hacen por su carácter saludable. En ese sentido, los alimentos de base vegetal poseen propiedades que ayudan a disminuir el nivel de colesterol, la presión arterial, el azúcar en sangre y reducen el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular, además de ser poco propensos a intolerancias
La inseguridad alimentaria mundial, el cambio climático y la ineficiencia de los recursos son grandes problemas a los que nos enfrentamos, pero los inversores apuestan ahora más que nunca por las startups provenientes de los «Food Accelerator Programs» para superarlos. Entre una serie de soluciones prometedoras, las proteínas alternativas, el reciclaje de residuos, la captura de carbono y la inteligencia artificial (IA) reclaman la atención de los programas de aceleración.
A 10 años de la entrada en vigor del Acuerdo Comercial entre Perú y la Unión Europea, el posicionamiento de los productos nacionales en Europa ha mejorado notablemente. En ese sentido, en dicho periodo, los envíos peruanos a este bloque han acumulado un total de 54.832 millones €.
El objetivo de esta guía es hacer un breve recorrido sobre los fundamentos de la Inteligencia Competitiva y la analítica de datos aplicados a la definición de estrategias de internacionalización en empresas y organizaciones.
Con un valor total de 425.400 millones de dólares en 2022, cada uno de ellos tiene su propio lugar establecido en el mercado mundial, pero la necesidad de implementar estrategias de embalajes sostenibles está impulsando la innovación en los envases de fibra y abriendo nuevas aplicaciones de mayor valor en el mercado
Informe de análisis sobre las exportaciones de vino en España y los volumenes de consumo en el año de 2021
Cataluña ha alcanzado en 2022 su récord de exportaciones del sector alimentario llegando casi a los 15.000 millones de euros. Según Prodeca, uno de cada siete euros que exporta Cataluña (15,64%) son del sector agroalimentario y uno de cada cuatro productos españoles que se exporta es catalán.
