Insight

Europa se queda sin animales. La población ganadera disminuye de forma significativa

La población ganadera de la Unión Europea ha sufrido una disminución general durante los últimos años, según los datos provisionales publicados por Eurostat. En comparación con 2021, la población de cerdos ha disminuido en un 5%, la de bovinos en un 1%, la de ovejas en un 2% y la de cabras en un 3%

Extremadura – Plan de Impulso a la Agricultura y Ganadería Sostenibles: Ayudas 2023 para Tecnologías 4.0 y Agricultura de Precisión en el marco del PRTR RD 948/21

DECRETO 26/2022, de 23 de marzo, por el que se establecen las bases
reguladoras para la concesión de ayudas estatales destinadas a la ejecución
de proyectos de inversión dentro del Plan de Impulso a la Agricultura y Ganadería Sostenibles (III) en el marco del Plan
de Recuperación, Transformación y Resiliencia, y primera convocatoria
para el ejercicio 2022

Plan de Impulso a la Agricultura y Ganadería Sostenibles

Marisco de origen vegetal e insectos comedores de plásticos, entre los ganadores del Premio a la Innovación Comercializada del EIT Food

Marisco de origen vegetal e insectos comedores de plásticos, entre los ganadores del Premio a la Innovación Comercializada del EIT Food El primer premio a la innovación comercializada, dotado con 10.000 euros, ha recaído en la empresa austriaca de proteínas alternativas Revo Foods

EIT Food, la comunidad de innovación alimentaria más grande del mundo, ha anunciado los resultados de su Premio a la Innovación Comercializada, diseñado para recompensar a las nuevas empresas innovadoras de alimentos que han lanzado con éxito productos o servicios al mercado. EIT Food cuenta con el apoyo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), un organismo de la Unión Europea.

Francia crea la etiqueta “antidesperdicio de alimentos” en la distribución francesa

Para tomar medidas contra el desperdicio de alimentos y distinguir a los actores comprometidos de la cadena alimentaria, el gobierno francés ha creado una etiqueta nacional antidesperdicio de alimentos, lanzada durante el Salón de la Agricultura en París. Desde el 3 de marzo, los distribuidores pueden reclamar la nueva etiqueta antidesperdicio alimentario”. Esta etiqueta está disponible para minoristas grandes y medianos, mayoristas y profesionales del servicio de alimentos.

anti-food waste label

Expo Foodtech Mayo 2023 – Oportunidad para que las empresas españolas del sector foodtech refuercen sus modelos de negocio y su dimensión internacional

F4F – Expo Foodtech, el foro de referencia en innovación para los profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario, que tendrá lugar del 16 al 18 de mayo en el BEC de Bilbao, contará con Japón como país invitado de su tercera edición en reconocimiento al liderazgo del país nipón en la transformación de la industria alimentaria.

Foodtech 2023

Unilever presenta tendencias clave en alimentación: sabores inusuales, alimentos saludables e ingredientes reciclados

Unilever Food Solutions (UFS) espera que las combinaciones de sabores inusuales, los alimentos saludables y los ingredientes reciclados sean algunas de las principales tendencias que influirán en los menús de la restauración y la hostelería en 2023.

Tendencias de alimentos: Sabores inusuales, alimentos saludables e ingredientes reciclados

Los productos orgánicos ofrecen oportunidades a los minoristas

as ventas de productos orgánicos y naturales siguen aumentando, especialmente entre los compradores de la Generación Z y Millennial. Estos consumidores también tienden a ser más acomodados, poniendo un mayor énfasis en llevar una vida saludable, siendo respetuosos con el medio ambiente y preocupados por el bienestar animal y probando nuevos productos.

Productos orgánicos en el mercado minorista
Scroll al inicio