Alimentación saludable

El 60% de los españoles consumidores de productos plant-based lo hace por su carácter saludable

El Observatorio de Consumo de la Alimentación plant-based en España 2022, una encuesta elaborada por la asociación, casi el 60% de los españoles que consumen productos de base vegetal lo hacen por su carácter saludable. En ese sentido, los alimentos de base vegetal poseen propiedades que ayudan a disminuir el nivel de colesterol, la presión arterial, el azúcar en sangre y reducen el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular, además de ser poco propensos a intolerancias

Alimentos plant-based

Innovación en aperitivos saludables

El mercado internacional de aperitivos saludables fue de 85,600 millones de dolares en 2021 y se espera que crezca a una tasa del 6,6 % anual entre 2022 y 2030, según Grand View Research. Los consumidores son cada vez más conscientes de los beneficios que los alimentos pueden brindar para la salud intestinal y función …

Innovación en aperitivos saludables Leer más »

Aperitivos saludables

España debe adoptar 10 medidas políticas para garantizar el acceso a alimentos sostenibles y sanos

Ante la actual crisis de los precios de los alimentos, es importante que se aprueben medidas políticas que garanticen a medio y largo plazo el acceso a una alimentación sana y una sostenibilidad de todo el modelo agroalimentario. Con este objetivo, 20 organizaciones acaban de presentar al Gobierno un decálogo de demandas que promuevan un sistema agroalimentario más justo y piden que se tenga más en cuenta a las organizaciones de la sociedad civil frente a la industria a la hora de desarrollar las políticas

Scroll al inicio