proteinas alternativas

GEA revoluciona la industria de alimentos con su nuevo Centro de Excelencia en Proteínas Alternativas

Insight / , , / 3 minutos de lectura

GEA ha inaugurado un Centro de Excelencia en Aplicaciones y Tecnología de Alimentos (ATC, por sus siglas en inglés) en Alemania, diseñado como una central para probar procesos y productos para la industria de proteínas alternativas.

Esto se produce en medio de un creciente cambio hacia alimentos de origen vegetal y el floreciente sector de la carne cultivada. Mientras tanto, productos como las proteínas lácteas producidas microbianamente prometen alimentar a la creciente población mundial de manera respetuosa con el medio ambiente.

GEA revoluciona la industria de alimentos con su nuevo Centro de Excelencia en Proteínas Alternativas

Quorn y Tempty Foods se unen para lanzar alternativas de carne basadas en micoproteínas: una solución sostenible y nutritiva para el futuro de la alimentación

Insight / , , / 4 minutos de lectura

Quorn y Tempty Foods se unen para ofrecer alternativas de carne basadas en micoproteínas, una solución sostenible y nutritiva para alimentar a la creciente población mundial. Estas deliciosas opciones tienen una huella de carbono hasta 40 veces menor que la carne y contienen todos los aminoácidos esenciales. Descubre cómo están revolucionando la industria alimentaria y contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible.

Quorn y Tempty Foods se unen para ofrecer alternativas de carne basadas en micoproteínas, una solución sostenible y nutritiva para alimentar a la creciente población mundial. Estas deliciosas opciones tienen una huella de carbono hasta 40 veces menor que la carne y contienen todos los aminoácidos esenciales. Descubre cómo están revolucionando la industria alimentaria y contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible.

Marcas de todo el mundo exhibirán las últimas tendencias en alimentación orgánica en Organic Food & Eco Living Iberia 2023.

Insight / , , / 3 minutos de lectura

Durante dos días, el Organic Food & Eco Living Iberia 2023 que se celebrará en el Recinto Ferial de IFEMA MADRID se convertirá en un gran escaparate para marcas, empresas y productores de todo el mundo que exhibirán las últimas novedades en alimentación y bebidas ecológicas, sostenibilidad, salud y bienestar natural.

Durante dos días, el Organic Food & Eco Living Iberia 2023 que se celebrará en el Recinto Ferial de IFEMA MADRID se convertirá en un gran escaparate para marcas, empresas y productores de todo el mundo que exhibirán las últimas novedades en alimentación y bebidas ecológicas, sostenibilidad, salud y bienestar natural.

Startups: DREAMFARM, Alternativas vegetales a los quesos

Insight / , , / 3 minutos de lectura

Dreamfarm, una startup italiana que se dedica a la producción de alternativas vegetales al queso, está lista para lanzar sus productos al mercado después de un largo período de investigación y desarrollo. La empresa se enfoca en producir alternativas saludables y sostenibles al queso utilizando pocos ingredientes naturales y un embalaje sostenible.

Después de casi dos años, Dreamfarm , una startup 100% italiana que pretende revolucionar el segmento de las alternativas vegetales al queso con productos icónicos, buenos y saludables, sale de la fase de I+D y comienza la comercialización : pocos ingredientes naturales, excelentes características nutricionales y embalaje sostenible.

Marisco de origen vegetal e insectos comedores de plásticos, entre los ganadores del Premio a la Innovación Comercializada del EIT Food

Insight / , , / 2 minutos de lectura

Marisco de origen vegetal e insectos comedores de plásticos, entre los ganadores del Premio a la Innovación Comercializada del EIT Food El primer premio a la innovación comercializada, dotado con 10.000 euros, ha recaído en la empresa austriaca de proteínas alternativas Revo Foods

EIT Food, la comunidad de innovación alimentaria más grande del mundo, ha anunciado los resultados de su Premio a la Innovación Comercializada, diseñado para recompensar a las nuevas empresas innovadoras de alimentos que han lanzado con éxito productos o servicios al mercado. EIT Food cuenta con el apoyo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), un organismo de la Unión Europea.

ADM y Marel acelerarán las capacidades de proteínas alternativas con un nuevo centro de innovación en los Países Bajos

Insight / , / 2 minutos de lectura

ADM líder mundial en nutrición humana y animal, anunció hoy la firma de un acuerdo con Marel, proveedor líder de soluciones avanzadas de procesamiento de alimentos, para construir un centro de innovación en los Países Bajos, en la universidad Wageningen con objetivo de potenciar las capacidades de innovación en proteinas alternativas. Sujeto a aprobaciones regulatorias, se prevé que el centro abra en la segunda mitad de 2024.

ADM y Marel firman acuerdo centro de innovación proteinas alternativas
Scroll al inicio