Algaecopack presenta el primer envase para frutas y verduras hecho con algas, una alternativa sostenible y biodegradable al plástico convencional
El Grupo Operativo Algaecopack ha presentado el primer prototipo de envase para frutas y verduras elaborado con algas.
Esta iniciativa surge con el objetivo de desarrollar envases sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, así como para reducir la cantidad de plásticos utilizados en la industria alimentaria.
Los envases Algaecopack están elaborados con una mezcla de polímeros naturales, celulosa y algas, y son biodegradables y compostables. El proyecto ha sido liderado por la empresa Biopolis, especializada en la investigación y desarrollo de materiales biodegradables, y ha contado con la colaboración de la Universidad de Santiago de Compostela y la Universidad de Vigo.
Los envases Algaecopack tienen una capacidad de conservación de hasta cinco días, lo que los hace adecuados para su uso en la industria alimentaria. Además, los envases están diseñados para permitir la transpiración de los productos frescos, lo que reduce la acumulación de humedad y evita la formación de hongos y bacterias.
La utilización de algas en la fabricación de envases alimentarios presenta numerosas ventajas frente a los plásticos convencionales. Las algas son una materia prima abundante y renovable, y su utilización no supone un impacto negativo en el medio ambiente. Además, la producción de envases con algas requiere menos energía y recursos que la producción de envases de plástico.
El Grupo Operativo Algaecopack ha recibido financiación de la Unión Europea a través del programa Life, y tiene como objetivo seguir investigando y desarrollando nuevas tecnologías para la producción de envases alimentarios sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
En resumen, la iniciativa del Grupo Operativo Algaecopack representa un importante avance en la búsqueda de soluciones sostenibles y respetuosas con el medio ambiente para la industria alimentaria. Los envases Algaecopack, elaborados con una mezcla de polímeros naturales, celulosa y algas, son biodegradables y compostables, y permiten la conservación de frutas y verduras frescas durante hasta cinco días. La utilización de algas en la fabricación de envases presenta numerosas ventajas frente a los plásticos convencionales, ya que las algas son una materia prima abundante y renovable, y su producción requiere menos energía y recursos. El Grupo Operativo Algaecopack seguirá trabajando en la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías para la producción de envases sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Fuente: AENVERDE
