La actuación que tiene como objetivo general el diseño e implementación de una herramienta de mercados con capacidades de inteligencia para monitorizar diversos aspectos clave de un negocio, como competidores, clientes, mercados, tecnología, productos, proyectos y legislación.
Idiogram participa como ponente en el primer Open Space de Orange . Drive the business – El control inteligente del negocio
El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA) ha presentado nuevas variedades de fruta de hueso, como melocotón, paraguayo y ciruela, que ofrecen alta calidad gustativa y mejor adaptación a las condiciones climáticas. Estas nuevas variedades incluyen los paraguayos de la serie ‘Siroco’, las nectarinas ‘Bora’, los melocotones amarillos serie ‘Levante’, y las ciruelas ‘Lucía’ y ‘Victoria’. Estas frutas se caracterizan por su producción temprana, calidad gustativa, buen tamaño y larga vida poscosecha.
GEA ha inaugurado un Centro de Excelencia en Aplicaciones y Tecnología de Alimentos (ATC, por sus siglas en inglés) en Alemania, diseñado como una central para probar procesos y productos para la industria de proteínas alternativas.
Esto se produce en medio de un creciente cambio hacia alimentos de origen vegetal y el floreciente sector de la carne cultivada. Mientras tanto, productos como las proteínas lácteas producidas microbianamente prometen alimentar a la creciente población mundial de manera respetuosa con el medio ambiente.
El centro tecnológico ITENE ha logrado un importante avance en el ámbito de la sostenibilidad y la valorización de residuos mediante el proyecto VALOCEL. En este proyecto, financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) con fondos Feder, ITENE ha desarrollado nuevas tecnologías para la producción y reciclaje de productos celulósicos, centrándose en la obtención de biopolímeros a partir de residuos de naranja y en la descontaminación de papel reciclado para su uso en packaging alimentario.
JBS, propietario de Pilgrim’s Pride y Moy Park, ha comenzado la construcción de la planta de proteína de carne cultivada más grande del mundo en San Sebastián, España.
Investigadores del Instituto Catalán de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) están desarrollando nanopartículas enzimáticas eficaces para eliminar los residuos de antibióticos en la leche, abriendo la posibilidad de reutilizar diariamente más de dos millones de litros.
Para aumentar la vida útil de las fresas, investigadores de la Universidad Thammasat en Tailandia han incorporado cannabidiol, un compuesto no alucinógeno de la cannabis conocido comúnmente como CBD, y alginato de sodio en un recubrimiento comestible y antimicrobiano que retrasa el proceso de descomposición, según un informe publicado en ACS Applied Materials & Interfaces por la American Chemical Society.
Hoy lanzamos nuestro video de Kit Hawk, nuestra solución de inteligencia de mercados dentro del programa Kit Digital que subvenciona hasta el 100% del servicio durante un año. El video de presentacion de Kit Hawk ha sido creado con la plataforma Synthesia, la plataforma n° 1 de creación de videos con Inteligencia Artificial
Quorn y Tempty Foods se unen para ofrecer alternativas de carne basadas en micoproteínas, una solución sostenible y nutritiva para alimentar a la creciente población mundial. Estas deliciosas opciones tienen una huella de carbono hasta 40 veces menor que la carne y contienen todos los aminoácidos esenciales. Descubre cómo están revolucionando la industria alimentaria y contribuyendo a un futuro más saludable y sostenible.
